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Posted by ゆなりんご on  | 

角切りの蓮根

9/8

かなりUPが遅れてしまってますねぇ。
でも、記録なので書き留めておきます。

人参と大根の煮物、かぼちゃと玉葱のサラダ、小松菜の蓮根ゴマ和え、玄米ひよこ豆ご飯

小松菜の蓮根和えは、小さいか区切りにした蓮根を蒸してゴマペーストとお醤油とを混ぜたものに絡めて、青菜と和えました。・・・確か。
昔のことなのでかなりうる覚え・・・。
でも、歯ごたえが聞いててなかなかGoodでした。

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