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豆腐のタルタルソース(のつもり)

豆腐のクリームソース

メインは豆腐のソース。
蒸しお野菜が多いからソースをずっと作ろうとたくらんでおりました。
タルタルソースのようにざくざくとろ~りとする予定でしたが、
全部フードプロセッサに入れちゃったので滑らかになっちゃいました^^; 当たり前ですね・・。

お豆腐1/2丁に白ゴマ練りと麦味噌、お塩とレモン汁少々。
初めて作りましたがなかなかおいしく出来ました★


そしてあの人参葉っぱは玉葱と一緒にかき揚げにしました。
でも、これも初めての挑戦だったので見た目がいまいちで写真はありません・・・^-^;

溶き地粉の溶き具合がよくわからなかったけど、
なんとか少しずつくっついて揚がってくれました。
人参の葉っぱって結構おいしいですよ~~!

明日、かき揚げ丼風にでもしてご飯にしようかと思っていたのに、結局全部食べてしまいました・・・。
まぁ、量もあまり多くなかったし、よしとしよう・・^o^;
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