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マクロビオティック カルピス

夏のおススメ。
マクロビオティックカルピス。
マクロカルピス

マクロビオティックカルピスって私が勝手に名付けているだけなんですが、^^
これはみなさんご存じ「玄米甘酒」の冷たいバージョンです。

玄米甘酒にレモン汁を少し、そしてお水。
これだけでなんだか本物のカルピスを飲んでいるかのような味わい・・・。

レモン汁がポイントですね。
お好みで加減してください。


使用した玄米甘酒はこちら




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ポタジエと

久しぶりに友達とデート。
「ぽにょ」を見て、代官山をぶらぶらして、中目黒まで歩いてポタジエへ。
そして夕ご飯は気になっていたお店に行こう!と思っていたけど、お店を見つけられず
友達が急きょ食べログで見つけてくれたNatural Restaurant N_1155というお店に。

写真はポタジエでイートインでいただいたケーキ達。
とうもろこしのミルフィーユとマンゴーキャロット。
二つも食べてしまいました^^

DSC02408-s.jpgDSC02410-s-s.jpg

マクロビオティックスイーツではないけれど、
素材にこだわり、甘みも甜菜糖を使用しているとのこと。
それだけでもとてもありがたい。

食べている間、いろんな人が結構大量にお持ち帰りする姿が見られました。
近くにあったら頻繁に来てしまいそう。
そして全部のメニューを食べてみたいな~

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天ぷらそば

夕飯はおそばにしようかな~。
天ぷらそば-s

じゃぁ、天ぷらを乗せてみようかな~。
と思い立って、改めて油ものに挑戦。
天ぷらというよりは見た目素揚げっぽくなってしまいました。
なかなかコツがいるのかもしれませんねぇ。
かぼちゃと人参を揚げました★

海苔の下には葱と大根おろし。
海苔が非常においしく感じる。


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またまたポタジエ^^

またまた行ってきちゃいました、ポタジエ。

キャロットチョコフランとカボチャシフォン

DSC02428-s.jpg

シフォンケーキのような柔らかい食感と生クリームのようなとろりとした食感のものが
食べたいな~と思い、ならばまたポタジエにお世話になろう!と出向きました。
今日はテイクアウト。

シフォンケーキのようなのが食べたかった割には、左側のキャロットチョコフランのが
ぴったり来ました^^;
キャロットチョコフランはとても重厚な感じがし、人参とチョコがとてもマッチしていました。
おいしかった♪

本命だったカボチャシフォンは生クリームが私には不向きのようでした・・。
やはり一般の生クリームは受け付けなくなっているな~。
食感では求めることが多いのに。
豆乳ホイップを作れってことね~。

ごちそうさまです。
どちらもおいしくいただきました~★


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我やのケータリング:お弁当

大きな会議があり、今回は昼食が必要なのでお弁当の発注を頼まれました。
飲み物付きで1200円くらい。

う~ん、どこがいいかなぁ。

マクロビオティックをしている私としては
普通のお弁当屋さんじゃ気が引けるし、
それに今回の選択権はすべて私なんだから、
ならもうマクロビオティック弁当で決行するしかないわ!
せっかくの機会だしみなさんに優しい食べ物を味わっていただこう!

と思ってたどり着いたのが我やさんのケータリングサービス。
HPに1200円から予算に合わせておつくりします、と書かれていたので
詳細を伺うため電話を。

・今回の発注数は30名を超えていたので1000円~でもOK。
・ご飯は基本玄米か白米のどちらかを選択できるが、人数が多いので分搗きも可能。
 (我やさんのお米はとても厳選されていて
 自然農法でつくられたものだそうです。なので分搗きにしてしまうのは
 とっても もったいないのですが・・・とおっしゃっていました

・ドリンクはセットではないが180円のペットボトルの番茶とポットでの番茶配送が可。
・メニュー内容も「男性に好まれる内容で」との要望にも快くOK。・・・

担当の方がとても丁寧にお答えくださって、
玄米でオーダーしてあまり得意でない人がいた場合などの懸念にもとても理解があり、
今回は7分づきのごはんで対応してくださいました。

そして届けてくださったのがこちらのお弁当!

我やのお弁当

大豆たんぱくの唐揚がとても男性に喜ばれるとのことで、そちらを入れてもらい、
もし入るようならば・・・と雑穀のコロッケもお願いしていたところ、
入れてもらえてました~☆
ピクルスもお豆もとてもおいしく、私的には当然ながら大満足でした。

そして周りの反応もやはり気になりますよねぇ。
大勢の中で昼食を一緒にとれなかったので実際の反応は見逃したのですが、
近くの人の意見をきいたらとても褒めてくださいました。
むこうから「お弁当おいしかったよ」と言ってくれたりもして。
空のお弁当箱からも食べ残しがなく、まぁ満足していただけたかな?と思いました。

一人当たり1200円とのことだったので
お弁当1000円と番茶(ペット)180円でしっかり納まりました。
内容量も多すぎず少なすぎずよかったと思います。
(私には少し多かったですが)

配達には美しい女性3人が重いお弁当たちを持って届けてくれました。
この度は本当にお世話になりました。
おいしかったです★
ありがとうございました~!

我や


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オートミールドーナッツ

なんだかここ何日かドーナツが食べたいなあとずっと頭にありました。
しかも子供のころ友達のうちでいただいた手作りのあのドーナツのような。
なので、手探りで作っちゃいました

オートミールで作ったドーナツです。

オートミールドーナツ-s

レシピも何もなく感覚だけで作った割にはおいしく出来たかな~。
今回はオートミールの量が小麦粉の量より多かったので、中はサクッというよりは
とろっとした感じに出来上がりました。
でも、外側はカラリっと。
生地に味をつけなかったので、揚げた後甜菜糖をまぶして。

見た目、から揚げみたいです^^;
でも、ちょっとしたおやつのドーナツです♪


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