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2008-08-15 Fri 23:30
キャロットチョコフランとカボチャシフォン
 シフォンケーキのような柔らかい食感と生クリームのようなとろりとした食感のものが 食べたいな〜と思い、ならばまたポタジエにお世話になろう！と出向きました。 今日はテイクアウト。 シフォンケーキのようなのが食べたかった割には、左側のキャロットチョコフランのが ぴったり来ました＾＾； キャロットチョコフランはとても重厚な感じがし、人参とチョコがとてもマッチしていました。 おいしかった♪ 本命だったカボチャシフォンは生クリームが私には不向きのようでした・・。 やはり一般の生クリームは受け付けなくなっているな〜。 食感では求めることが多いのに。 豆乳ホイップを作れってことね〜。 ごちそうさまです。 どちらもおいしくいただきました〜★ こちらもご参考にどうぞ♪   |
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2008-08-06 Wed 23:16
久しぶりに友達とデート。
「ぽにょ」を見て、代官山をぶらぶらして、中目黒まで歩いて「ポタジエ」へ。 そして夕ご飯は気になっていたお店に行こう！と思っていたけど、お店を見つけられず 友達が急きょ食べログで見つけてくれたNatural Restaurant N_1155というお店に。 写真はポタジエでイートインでいただいたケーキ達。 とうもろこしのミルフィーユとマンゴーキャロット。 二つも食べてしまいました＾＾  マクロビオティックスイーツではないけれど、 素材にこだわり、甘みも甜菜糖を使用しているとのこと。 それだけでもとてもありがたい。 食べている間、いろんな人が結構大量にお持ち帰りする姿が見られました。 近くにあったら頻繁に来てしまいそう。 そして全部のメニューを食べてみたいな〜  |
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2008-04-01 Tue 23:25
日々の忙しさを癒すため、クシガーデンのスウィーツを買ってみた。
見たことのないトロリ系のデザート。 でも、これはショートケーキなのです〜。 カップに入ったイチゴのショートケーキ。 おいしかった♪♪ やっぱり豆乳ホイップ＆いちごはおいしい。 ベストカップル。 でも、そんな行きつけのクシガーデンが、 ３／３１をもってお惣菜やお弁当の販売をやめてしまいました。 う〜・・・とても悲しい。 頼りにしていたのになぁ。 また戻ってきてください♪  こちらもご参考にどうぞ♪  |
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2007-12-24 Mon 23:58
今年のクリスマスは・・・
八ヶ岳ナチュレパティスリーのブッシュドノエルを注文しちゃいました★  久しぶりにしっかりとしたスイーツ。 嬉しいな♪ カカオマスとココアが効いていて、私にはちょっと甘いな〜と思ったけど、 中のマロンクリームがとても美味！ このマロンクリームでモンブランがあったらな〜。＾＾； ケーキを食べているんだ〜という幸福感を存分に味わえました☆ ご馳走さまで〜す。 商品説明はこちら  |
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2007-10-21 Sun 21:19
 歯医者の帰りに、お友達に誘われてマクロビオティックスイーツの著者である 朝倉美千代さんのoneday cafeに行ってきました  写真は頂いたメニューカードと週末天然パン工房のご案内。 お料理の写真はないのだけど、 本日頂いたのは自家製ジンジャーエールとカボチャのタルトケーキ。 それとスープとパンのセット。 どれもとても優しい味がして、気持ちも和みます。 興味津々だったのは「自家製ジンジャーエール」。 作り方を口頭で教えてもらいました☆ しょうがの使い道をもっと増やしたいと思っており、 またこの間の自家製ジンジャーグレープジュースにも感動一入だったので  また、パンがとてもおいしかった。 はるゆたかを１００％使用しているそうで、国産全粒粉。 こんな上手にパンが焼けたらな〜、かっこいいな〜、って思いました。 素敵な昼下がりの時間をありがとうございました  朝倉さんの著書はこれです。 表紙をご覧になった方も多いのでは？？  こちらもご参考にどうぞ♪ |
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2007-02-16 Fri 18:56
 本当のマクロチョコとはどんな感じ？と思って注文してみました。 今後の参考にと思って。 やっぱりプロが作るお菓子は違うねぇ〜･･･。 挑戦した生チョコもあったけど、しっかり適度な柔らかさになっていました。 材料をみたらやはり葛と寒天。 そうか〜、ここら辺がポイントな感じなのかも。 他のチョコにはカカオバターなども使用されていて「なるほど〜」と。 味を確認しながら食べていたら、あっという間に箱が空に･･･。 でも、やはりマクロのチョコ。 気持ち悪くなることもなく、変な甘ったるさもなく。 でも、やはり一気食いはよくないね  |
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2007-02-09 Fri 20:21
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2005-12-23 Fri 11:30
 チャヤさんのいちごのタルト。正式名は忘れちゃいました･･･。 新宿に行く用があったので地下のマザーズでちょこっと食料を買い、その後茶屋さんへ。 お昼時だったこともありますが、長蛇の列でした〜。 私はデザートとパンを購入して帰ってきました。 また茶屋さんでゆっくりランチでもしたいな〜♡ |
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2005-12-20 Tue 10:23
近くにナチュラルローソンが出来たようだったので、早速行って見ました。
もちろんマクロビオティックには適っていないのですが、 スーパーにもおいていないような有機野菜の冷凍食品や玄米ラーメン、 お豆腐などがおいてあったのが少し感激しました。 狭い店内をうろうろうろうろ。 でも、お弁当やおにぎりに玄米が使われているものはありませんでした･･。玄米入りっていうのはあったけど･･。 それがちょっと残念だったなぁ〜。 パンはイーストフードや乳化剤無添加のものがおいてありました。 でも、天然酵母のものはなく、どれもやはり卵が使われてました。 何か買って帰りたいな〜と思い、 |
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2005-10-30 Sun 23:09
 えへ。実は注文しておりましたの。 CHAYAさんの季節限定かぼちゃのタルト♪ たまには良いではないですか、自分への楽しみとして。 クール便で届いたので、カチカチになっておりました。 でも、少し常温において包丁を強引にですが入れて、ワンピースいただきました^^;。 うふ、やっぱりおいしいねぇ〜。 豆腐ムースがシャーベット状でしたが、それはそれでまたよし。 でも、ブランデーやキリッシュ酒、シェリー酒などが私はちょっと気になったかな〜。 でも、本当はこれがアクセントになっておしゃれなお味に仕上がっているんだろうな。 アルコールが平気な人はすごくおいしくいただけると思う！ アールグレイの茶葉も入っているのですが、これがまたすごくマッチしている。 アールグレイとかぼちゃの組み合わせ。よく思いつくなぁ･･。 やはりプロの方はすごいですね。 今度はしっかり常温に戻っていると思うので、 オーブンで暖めて柔らかくいただきたいと思います♪ またおいしさが違うんだろうなぁ〜。 |
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2005-08-19 Fri 22:15
 仙太郎の和菓子を買ってきてみました。 こんな和菓子屋さんがあるなんて全然知らなかったので なんだかまた楽しみが増えた感じ♪ 今回は くず桜 と 大玄米 と ぼた餅（きなこ） をいただきました。 きなこにはシソが入っており、口に運ぶとほのかにその香りがお口に広がります。 どれも優しいお味でした。 包みも袋も素朴な感じで暖かい感じがしました。 おいしかったです。 |
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| ゆったりんご |
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