６月辺りから大活躍のお釜。
この季節になると圧力鍋から遠のきます。
この横川の釜飯のお釜が私サイズにぴったりで、大活躍。
0.5カップの玄米を美味しく炊いてくれます。
ありがたいねぇ
少しかけてしまっているので、今度田舎に行く時、また買ってこようかな♪

なんと送別会でみなさんが贈ってくれました
デロンギのアイスクリームメーカー です。

わたしはなんて幸せ者なんでしょう。
ほんとに嬉しい♪
ありがとうございます

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念願のおひつをようやく手に入れた！
最近ずっと過食気味だったので、食べ過ぎないために
ちゃんとご飯を入れておく入れ物がどうしても必要！って感じたから。

購入したお櫃は1合サイズ。
だから、届いた時少々びっくりした。
想像以上にちっちゃかったから・・・。

でも、一人分なら充分！
毎回1合ずつしか炊かないしね。
大活躍してくれそう

2007年明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

新年早々、購入してしまいました〜。
ずっと狙っていた、雑穀を洗うためのストレーナー♪
これを買うために東急のお買い物券をずっと貯めておりました。
使用期限が明日に迫っていたので、本日購入！
８割引でゲット出来ました♪

これで雑穀料理もめんどくさがらず出来そう。
今までは裏漉し器でやっていたのですが、ボールとサイズが
合わず、もどかしい思いをしておりましたので･･･＾＾

ビタクラフトダラスのフライパン(25.5cm)！
とうとう買っちゃいました！またもやお安くなっていたので･･。
新しいお料理道具が増えて嬉しいな。
ずっとフライパン欲しかったのだけど、鉄のフライパンと迷ったあげく
ケーキも焼ける、というこちらの方にしちゃいました〜。
今度、ケーキに挑戦してみよ〜♪

とうとう買ってしまいました。シラルガンのミルクポット☆
楽天でお安くなっていたので
ずっと欲しかったので、思い切ってしまいました(^o^)



これで梅しょう番茶がおいしく飲めるわ。
軽く煮立たせるのにも手間要らず

シラルガンでずっといいな〜と思ってたことは水を沸騰させると弱アルカリ性になる、ということ。
私の舌では実感としてはよくわからなかったですが、
お湯を沸かすのも何かをちょこっと煮るのもこの子で行こう！と思っております。
大きさもちょうど良いのですよ〜。
麺を茹でるのも出来ますね〜。

長年付き合っていただいた、空焚きしちゃってボロボロになった
ヤカンちゃんはこれにて引退でございます･･･。
お疲れ様でした。ありがとーね、今まで☆

買っちゃったよ。フードミル！
　甘酒を作るようになってどうしても欲しくなってしまったの
　です･･･。
　どうしてもミキサーでガ〜ッってまわすのがなんとなく
　嫌でねぇ。
　でも、これがあれば優しいまろやかな甘酒ちゃんが出
　来るはず♡

　このフードミルは２枚こし器がついてます。
　始めは小さい穴のほうで漉したのですがなかなか下に落
　ちてこなくて、最初はコツをつかむまで苦闘しちゃいま
　した。
　でも、下に落ちた漉された甘酒ちゃんは
　とってもまろやか〜〜！
　こし器の上には麹の皮？みたいのが残ったのですが、こ
　れはいつまでまわし続けても一緒にすり潰されてくれな
　い感じでした。



「これ、どうしよう・・・」
「捨てる？でも。この皮が大事なんじゃないの？」
「う〜ん、捨てちゃったら一物全体じゃなくなるしねぇ」
「う〜ん・・じゃぁ入れちゃうか！」

と独りで問答を繰り返し、漉したところに入れてしまいました･･･。
なんか〜漉した意味がないような〜・・・・。
ほんとなんだかバカよねぇ。
（この残った皮みたいなもの、みなさんはどうされてますか??）

出来上がりがこれ。
やっぱり粒粒してました〜。
でも、おいしくできましたよ〜。
２回漉せばもっとまろやかになるかも。

ちょっとまろやかさ、伝わるかしら？
今回は２CUP分作りました。
それでもこの甘酒、３日で完売しちゃうんですよねぇ。
消費が早い早い。
まぁ、過食に走るよりはこの甘酒ちゃんで歯止めをかけてあげた方のがいいかな〜と思ってよしとしております（^^;。

自家製甘酒、やっぱりおいしいし、ホント愛おしい･･･

念願の！ちゃんとした圧力鍋^^;！
今まではなべ底の薄いやっす〜い圧力鍋ちゃんをしようしていたので嬉しい！
これからどんなもちもち玄米が炊けるのだろう



フィスラーロイヤル　3.5L
ちょっと大き目かな〜と思ったけど一生ものと思って購入しました

お味噌をすり鉢で解いてから入れることを知って、欲しくなったミニすり鉢。
突然「今日買おう」と思い立って近くのお店へ。
そしたら私に買われるのを待っていたかの様にひとつだけ、この色のすり鉢さんがいました。
他のお色のはたくさんあったのだけど、やはりその色に惹かれて購入。
早速その日の夕飯からお役に立ってくれました。
少しだけまたお料理の楽しみが増えます。

また我が家に新しい調理器具が加わりました。
バットと裏ごし器とカス揚げとマッシャー。
これでとりあえず揚げ物準備は万全です。
裏ごし器とマッシャーで混ぜ系も万全です。
わ〜幅が広がる♪

ちょっとお気に入りの台所用品の雑貨店があって、今日はそこによって蒸し器を吟味しにいった。
ステンレス製の大きくなったり縮んだりする蒸し器を買おうかな〜と思っていたけど、
やっぱり蒸篭を購入。

本体と蓋はセット価格だとばっかり思っていたら、別々価格だった。
重ねて使う方もいるからだって。なるほど〜。
初めて使うのでちょっとドキドキ。
どんなおいしい蒸し料理が出来るのだろう･･･??
嬉しいな。
今度からご飯もこれで温めなおそう！

新しい銅製おろし器♪
なかなかすばらしいモノに出会えず、今まで大根などおろすのが億劫でした。
でも、このコのおかげで楽しみがひとつ増えました。
大根のほかにしょうがとかリンゴとかもきれいにおろせます。
洗う時も粕が残らないんです。
時間はかかるけど、やはり手でせっせとおろしたものは舌触りもぬくもりも違いますね〜。