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Posted by ゆなりんご on  | 

cafe ju-tou

  今まで余裕がなくて行動に移せなかったことをしよう!第2弾
は、お友達のお店、茨城県取手市にあるcafe ju-touを訪れること。

  その友達は、クシマクロビオティックアカデミーの料理教室で、一緒にマクロビオティックの料理を学んでいた仲なのですが、彼女はその後、トントントンとオーガニックベースの講師となり、そして自分のお店をオープンさせました。というように、私の目には映っているのですが、そうなるまでにはたくさんの苦悩や努力などがあったことだろうと思います。

  お店がオープンしてもうすぐ3年になるのかしら。ようやく訪れることができました。
  この日いただいたランチセット。とてもおいしくいただきました。料理はすべて彼女が作っているのだとか!一人で切り盛りしているというそういうパワーに、つい圧倒されてしまう。

ランチセット


  印象的だったのは、スープの中に入っていたレモン。酸味が効いていて、さっぱりと新鮮な味がしました。また、大好きな揚げ物。からりと香ばしく揚がっていて、とても美味でした。

IMG_0789_convert_20140611165454.jpg


  デザートに寺田本家の植物性乳酸菌飲料、名前、マイグルトだったかな?甘酒をしっかり漉して、なにかとブレンドしているような感じがしました。その何かはなにかな?それともその何かはないのかな。甘味と酸味のハーモニーでした。

  お昼の大変忙しいときに伺ったので、お会計の時にようやく友達と話せました。いったい何年ぶりの再会だっただろうか。元気そうでなによりでした。ゆっくりと話はできなかったものの、ここを訪れることができてよかった。

ごちそうさまでした☆

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Posted by ゆなりんご on  | 2 comments  0 trackback

-2 Comments

says..."管理人のみ閲覧できます"
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2014.06.14 07:27 | | # [edit]
ゆなりんご says..."鍵コメさま"
初めまして。本日の検査は無事に終わりましたでしょうか。

病気の発覚や検査などで不安な気持ちでおられるところ、
大変心苦しいのですが、個人的なメールでのやりとりは行っておりませんのでこちらに返信させていただきました。
もし、差し支えることがなければ、コメント欄にご投稿くださると幸いです。

2014.06.14 20:35 | URL | #- [edit]

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